【花艺意·花店投资系列3】花艺工作室与实体鲜花店的区别?刚起步的我该如何选择?

【花艺意·花店创业系列2】花艺工作室与实体鲜花店的区别?刚起步的我该如何选择?

花艺意-实践式花艺培训原创】在鲜花行业里面,花艺工作室和实体鲜花店,都是非常常见的两种形式。根据我们自己的统计,要创业的学员里面,开花艺工作室的数量,与开实体花店的数量的比例,大概是3:7左右。也就是大部分学员会选择开实体花店。

这与主流猜测(开工作室居多)不符?但事实就是这样。:)

 

为什么会有这样的结果?这就涉及到工作室与实体花店之间的区别了。我们来分析一下。

 

一、开花艺工作室的优点

显而易见地,开工作室看起来成本更低。通常只需要租一个民宅,简单装饰一下,备一些资材,就可以开始接单了。

由于客户少有到工作室实地考察,所以花艺师甚至可以住在里面。另外花材也不用备很多,或者接到单才去采购,都是可以的。

还有,在工作室工作,时间相对自由。不用守店,你在里面睡觉也没有人知道。:)

由于成本低,因此可以租在地理位置优越的地方,采购、制作、配送都方便就很理想了。如果选择租在商住楼,还可以利用该地址,申请营业执照,或者注册公司。

 

 

二、开花艺工作室的缺点

相对地,工作室的缺点也很明显。首当其冲的问题,是你的订单从何而来?

由于没有实体店铺,也就没有了街上来往的客流。所以,你只有两种途径获取客源:

1. 从网上找订单;
2. 地推。

 

在网络上接单,让别人能发现你并且跟你下单,不是一个很容易解决的问题。从目前国内的网络环境来看,你可行的网上渠道有:

•    微信朋友圈
•    微信公众号(对于个人运作的话不是一个很好的选择,维护成本较高)
•    微博
•    QQ
•    淘宝
•    团购类APP
•    地方性的、用于发布商家信息的微信群、公众号(越是小城市,这个越有用)

等等。

想要见效快,就要付费给这些平台,做广告,买服务;想要节省成本,就要慢慢经营(微信/微博等),并坚持做。

 

另外一种途径就是地推。我们推荐这种方式,因为这种方式能直达精准人群,避免了盲目的推广,营销效率会更高。但这种方式对个人素质有一定的要求,包括对外形象、举止谈吐、交流技巧等等。但幸运的是,这些都是可以经过训练逐渐提升的。

 

所以你会发现,你要不花费金钱,要不花费时间和精力,两者都不那么容易。但“不辛苦怎得世间财”,大家都是一样的,就看谁更努力一点,更智慧一些。

对营销的要求更高,就是花艺工作室的最大“缺点”,这也是为什么学员开工作室的比例相对较少的主要原因之一。这里面涉及到的营销知识和实践案例,花艺意专辑《如何开鲜花店》上的《营销第一步系列》、《营销进阶系列》、《营销高阶系列》上均有描述,都是我们的实践经验,可以消化后套用。

 

 

三、开实体花店的优点

实体店最大的优点,就是能收获路过的客流。有客流就会有产生订单,这是最直接的受益。当然,订单有多少,单价有多少,复购率有多少,靠的是花店的精细化运营,是另外一个话题。这里不作讨论。

另外一个优点,就是实体店给人感觉”实在”,不那么容易“跑路”,容易给人信任感。有了信任背书,你跟客户谈大单,或者跟商业客户谈项目,都相对容易。

还有就是比较容易展示实力,建立品牌。因为实体店本来就是对外的,如果花艺师实力较强,她可以充分利用实体店的各个位置来进行布置陈列。形象做好了,自然会比别人更容易获得订单。

 

 

四、开实体花店的缺点

开实体花店的主要缺点,就是资金投入问题。除了租金、装修,还有维护花店日常形象的各种软装、丰富的资材、花材,人力、管理成本,等等。是一个系统的工程。当然,这个工程可大可小,小有小做,大有大做,但很多东西都要亲历亲为。

开实体花店需要多少成本?请参考这篇:《【花艺意·花店投资系列1】开个花店要多少成本?(开一家鲜花店最少需要投资多少钱?)》。

只要精打细算,实体花店的投入并没有你想象中的高。

 

 

综合以上分析,我们应该清楚花艺工作室与实体鲜花店两者的主要区别了。花艺意倾向于做实体,我们宁愿天天对着美美的鲜花、与各种客户打交道、接地气地生活,也不愿意天天对着电脑打字、接单,活在电子世界。

这是我们的选择,你呢?

 

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