【花艺意·花店创业系列1】开个鲜花店要多少成本?开一家花艺工作室最少需要投资多少钱?

【花艺意·花店创业系列1】开个鲜花店要多少成本?开一家花艺工作室最少需要投资多少钱?

花艺意-实践式花艺培训原创】由于花艺意在花店经营上经验丰富,很多学员都有意向经营自己的花店或者花艺工作室。后台数据显示,大概有80%的学员,开花店或者工作室的意愿比较明确;而剩余的20%,是想先掌握手艺,也不排除合适的时候,会开一家属于自己的花店或者工作室。

于是我们经常被问到:开花店/花艺工作室需要多少钱?这应该是我们被问到的十大问题之一了。在这里我们以广州地区的情况为基准,根据我们开连锁实体花店和工作室的经验,尽量详细解答一下。

 

 

我们先来看看开实体花店的成本:

开花店的成本,需要分成几个部分核算。按大类来说,由

1. 店铺租金
2. 装修投入
3. 人力成本
4. 进货成本

这几部分组成。下面详细解释(仅针对新手开花店的情况):

 

一、店铺租金

这部分根据你自己的预算控制,而且各个地方的差别巨大。

 

比如在广州,繁华的CBD地区附近的地面商铺(也要看具体方位),能去到500元/平方米。也就是说,40平方米的店面,租金需要2万/月;又比如在某些园区或者偏远一点的中高档小区里面,每平方米可以缩减到200元/平方米。那么,40平方米的店面,租金仅需要8000/月。

而且,开小型的花店(面积20平方米以下),整体租金可以进一步削减至5000元/月以下,租金压力很小。

 

通常来说,房东会要求两按一租,即押金(按金)为两个月租金,首月租金也要一并缴交,也就是一次性需要缴交三个月租金。并且可能会有店铺转让费的存在,地段好的、面积大的店铺,几万甚至几十万的转让费很常见(通常由下家接手的时候,原价收回或者加价收回)。

 

所以,店铺租金这块,在整个开店成本占比上,占有较大比例。值得花时间好好考察。这里会涉及到店铺的选址,详细分析请参考这篇文章:《【花艺意·花店风险防御系列3】实体鲜花店选址详细分析。这些选址坑你想过了吗?》。

 

 

二、装修投入

同样地,这块的投入需要你根据自己的预算来控制。

鲜花本来就是很好的装饰品,我们一般不建议把装修做得很花俏,以免争夺客户的眼球,喧宾夺主。而应该让客户把注意力集中在鲜花,或者是店内可以出售的饰物上面。

如果是韩式小清新的软装风格,在店面不大的情况下,甚至可以把整个店的软装成本控制在1万以下。

 

最好的方式,是按阶段,根据运营情况投入。这样既可以减轻首次投入的资金压力,又可以经常让客户有新鲜感。(思路参考:《【花艺意·花店创业系列3】鲜花店如何滚动式发展?实体花店内部投资策略》

相信我,我们手艺人最喜欢动手了,经常变动室内软装是可以预见的事情。

 

值得注意的是,一般建议购置用以存放鲜花的冰柜。根据面积采用两门或者三门都可以。有了冰柜,可以让鲜花的花期变长,减少损耗,同时利于库存的调整。冰柜价格差别很大,如果刚开店要求不高,购置五千~八千元以内的即可。花艺意学员享有特别的增值服务,可以以优于市场价格获得同样商品。

 

 

三、人力成本

人力部分,前期只需靠自己,或请一个小工、学徒打打下手,不需要投入太大,平稳启动。全职的控制在2000~3000以内。

如果是以合伙的形式开店,注意把利益分配提前说清楚,以及明确各人责任,才有利于长久合作。确认后以合同或者协议的形式确定下来。

 

关于合伙,以下这两篇文章请仔细阅读,可以避免很多坑:

【花艺意·花店风险防御系列1】你确定要合伙吗?有人想投资你开鲜花店,真的是天上掉馅饼了吗?

【花艺意·花店风险防御系列2】再议合伙:两个花艺师一起合伙开鲜花店,这个主意如何?

 

 

四、进货成本

进货主要根据面积以及花店定位,定进货品种及进货量。一般每月有1~2万流动资金足够(主要应付节假日等旺季)。

首次进货可以参考下面表格(本列表并不代表你的花店完全适用,仅作参考):

【花艺意·开花店】开个花店要多少成本?(开一家鲜花店最少需要投资多少钱?) 第1张

【花艺意·开花店】开个花店要多少成本?(开一家鲜花店最少需要投资多少钱?) 第3张

【花艺意·开花店】开个花店要多少成本?(开一家鲜花店最少需要投资多少钱?) 第5张

 

所以,如果不是特别繁华的地段,特别大的店面,在广州开花店,总预算应能控制在10万以内启动。其他城市参考广州物价水平,作适当调整估算。

那些动辄几十万来开花店的,如果不是特别有经验,你可能需要重新审视一下你的定位和资金用途,避免不必要的浪费,同时降低投资风险。

 

 

下面,我们来看看开花艺工作室的成本:

开花艺工作室,可以想象到的是,我们能立即省去了(额外的)店铺租金和装修投入这两大块成本。这是投入的大头。

而人力成本,与开花店的差别不算太大。通常都是一两个人开始运作。

剩下的进货成本,由于工作室通常不需要对外展示,你甚至可以在获得订单、拿到预付款之后,再去进货,从而最大限度减少了鲜花的损耗。

 

所以,按极致的成本控制来说,开花艺工作室,你可以零成本启动,1分钱也不需要预投入。

这听起来也太棒了?请先别兴奋,花艺工作室与实体花店,有着很不一样的运营方式,它们之间的区别,请继续阅读这篇文章:《【花艺意·花店创业系列2】花艺工作室与实体鲜花店的区别?刚起步的我该如何选择?》

 

 

综上所述,无论是开花店,还是花艺工作室,都算是投资门槛比较低的,所以好好学、好好做,别担心。而且这是一个有积累的行业(包括手艺和客源),只会越做越好。我们已经有相当多学员开了实体店或者工作室,她们可以,你也一样可以。

 

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