【花艺意·营销第一步系列5】如何从兼职开始你的鲜花事业?
【花艺意-实践式花艺培训原创】在花艺意的学员里面,有很大一部分都是在职的上班族。其中,会有部分人想通过兼职的形式,来尝试切入鲜花这个行业。赚钱是其次,而是通过这种方式来验证自己的想法,或者是体验一下花艺是否适合自己,为以后全职做这个事业铺路。
这是很棒的想法。
不过,这也是一条比较辛苦的道路。牺牲了休息时间不说,兼职干活需要比平常人投入更多的时间和精力。
但长辈经常教导我们:“力不到不为财。”这一切,都是值得的,更何况这是一个美好的行业。
OK,下面我们来探索一种利用“兼职”时间,来开始你的鲜花事业的方法。(我们这里不讨论“微商”类生意,仅讨论实打实的花艺项目。)
一、合理的兼职时间
通常来说,兼职情况下接一个花礼(花束、花盒等)订单,一般需要到以下步骤:
1. 获得订单信息(营销阶段)
2. 和客户沟通(商谈阶段)
3. 确定订单(下单阶段)
4. 采购花材、资材(采购阶段)
5. 花艺作品制作(制作阶段)
6. 配送(物流阶段)
7. 售后服务(售后阶段)
其中,1、2、3、7这几个阶段,其实是不用离开办公室的;如果当地城市物流水平比较发达,步骤6(物流阶段),亦不需要自己操心。
因此,真正需要亲自走出去做的,就是采购和制作。
通常来说,花卉市场在每天凌晨3点,下午3点均会开市,所以如果你勤奋一点,早上早点起床,就能赶得上早上的市场,把花材采购好,剩下的时间用来制作花艺作品,是完全可行的。
如果是下午去采购,那么可能只有晚上的时间制作,时间相对紧一些,特别是对于不太熟练的人来说,可能需要熬夜,或者是第二天才制作也是可行的。
从上面的分析可以看到,你可能前后需要1-2天的完整的时间,来完成这个订单。所以,对于朝九晚五的上班族来说,利用周六、日两天来兼职,是最好的选择。
以上是处理花礼订单的情况。
那么如果是做小型的花艺兴趣班又如何呢?根据花艺意的经验,花艺兴趣班会经历以下步骤:
1. 获得订单信息(营销阶段)
2. 和客户沟通(商谈阶段)
3. 确定订单(下单阶段)
4. 采购花材、资材(采购阶段)
5. 处理花材、分发打包(准备阶段)
6. 指定地点授课(上课阶段)
7. 订单完成(收尾阶段)
同样地,1、2、3、7这几个阶段,也是不用离开办公室的。但4、5、6这三个阶段,需要你亲自走出去参与其中。
如果兴趣班参加的人数比较多的话,第5处理花材这部分需要比较长的时间,而正式上课一般会用半天左右。
所以接一个兴趣班,也是只能利用周六、日两天来处理了。
综合上面的分析,针对上班族,合理的兼职时间应该是周六、日,连续两天的时间。当然,平时下班也可以做一些练习,或者利用零碎的时间做一些营销工作,但劳逸结合,平衡工作与生活,方能做得开心。
二、适合兼职的产品和服务
那么,我们可以利用兼职时间来做什么花艺产品和服务呢?
这是和兼职时间有关的。
按照第一点我们分析的,如果有连续两天的时间,那么我们可以尝试做以下产品:
1. 日常花礼
日常用到的花礼包括:花束、花盒、单枝花(批量)等等。还有一些比较特别的,比如批量的手腕花、花环等等。
为什么强调“批量”呢?
那是因为,在兼职的情况下,你几乎不可能像花店那样会拿很多货,品类也不会很多。
在花卉批发市场拿货,通常都是以“扎”为单位,比如玫瑰,一扎就是20支。如果你的订单仅需要1支玫瑰,那么剩下的19支,需要你自己去消化。(或许你可以把剩下的鲜花当成送给自己的礼物,但是从运营角度来说,这是库存没控制好的表现。)
如果你的订单实在是没有量,但又想接这种单怎么办?
如果你是花艺意的学员,这个就很好解决。你可以在我们的培训实体店面,以低于零售市场价购买所需的花材,然后做成自己的作品。在这种情况下,你不会浪费任何一支鲜花,成本可以控制在最低的范围内。
如果你还不是花艺意的学员,那么你可能只能去附近的花店,以零售价购买花材制作,并且不会有老师的现场指导。
作品制作完成后,你可以选择自己配送,或者叫类似人人快递之类的同城配送(交通工具通常为电动车),或者滴滴之类的快车配送(交通工具为小车),又或者货拉拉之类的货运配送(交通工具为货车)。
这些都是可以根据你的需求和送达时间来安排的。
需要注意的是,花束一般会设计有保水层,里面的水在花束倾斜的状况下会流出来。配送的时候需要做好防护措施。
如果做得更贴心一点,你可以随花附送保养Tips。比如你可以直接就用我们的:《【花艺意·鲜花常识系列2】亲手制作的花艺沙龙作品、日常收到的花礼,我该如何正确养护呢?》。
另外,由于你是在兼职,刚起步的时候会比较难一些,你可能需要一些专门为花艺行业设计的互联网工具来帮助你。比如“鲜花24小时”联盟推出的小程序工具。具体介绍在这里:《【花艺意·低成本创业实践系列3】花店运营必备互联网工具及创业模式(一)》。
2. 周末配送的包月花
什么是包月花呢?就是每周配送一次,一个月4次的鲜花配送服务。花材可以是单一品类,也可以是混合品类。
这个概念最初是移动互联网公司提出的,在普及鲜花方面有积极的一面,但是,“追求快速融资”的商业运作逻辑,注定了他们只会关注数据,而不会把品质做好。
鲜花的地域性非常强,他们做不好,我们却能做好,有的是机会。
为什么要“周末配送”?
那是因为我们只有周末的时间,可以较好地处理。
如果选择周一或其他时间配送的话,和上班时间冲突。
如果对方一定要周一配送,你可能要考虑放弃这个客户。因为在配送的过程中,可能会出现各种意外的情况要你介入处理。比如:
- 配送迟到了,不断问你到哪里了
- 配到到达,但订花者本人不在, 要你联系她同事签收
- 配送过程中鲜花受损了,问你解决办法
等等。
如果你工作清闲,那可能还能应付,但如果工作较忙,这会直接影响你的本职工作,而且服务口碑也不好,得不偿失。
另外,包月花一般用花量较少,所以最好有规模效应,也就是有多几个意向客户,才开展这项业务,否则同样会有库存方面的问题。
如何能较快达到“规模效应”?最直接有效的方法,是用地推的方式。看这里:《【花艺意·营销第一步系列3】新手如何打开线下市场?用实例教你做推广,无风险,易操作。(附详细步骤)》。
在这个项目上,我们一个月内能达到30家的规模,你有10家可以算是成功。
关于包月花这个产品,我们有一篇非常详细的分析文章。里面提到的坑你最好避开:《【花艺意·产品分析系列1】超详细攻略:我应该开展周花(一周一花、鲜花包月)项目吗?在电商99元包月套餐围剿下,实体花店是否还有机会?》。
3. 小型的花艺兴趣班
什么是花艺兴趣班?
就是公司、单位或者个人团体,针对内部员工、外部客户或者个体需求,举行以插花为主题的活动。
活动地点一般为自己公司的内部(如会议室),或者外租的场地(如咖啡厅),又或者是花店或者工作室。
花艺兴趣班的作品,通常不应该太复杂、容易出效果。在设计上,零基础的学员都能插出效果为佳。还要注意便携性,所以一般会选用手提花盒或者手提花篮这类。
但是,花艺兴趣班的规模可大可小。
如果是商业类的订单,规模较大,要求较高,服务周期较长,资质要求多(比如要开发票)。兼职做如果控制不好质量,容易有不专业的印象。丢过一次单,这个客户就不会再属于你。
这类客户要小心维护,并且在服务水准上要求要更高,甚至需要上升到“策划”层面。
如果你还不具备足够的能力,我们建议你考虑选修一节花艺意“花艺沙龙讲师技能培训课”,可以获得全面的讲师技能提升。
花艺意在花艺沙龙上有丰富的经验,客户也很优质,可以参考我们的案例和执行方案:https://hua11.com/activity/
获得相应的技能后,兼职的你,刚开始的时候可以把重点放在自己的朋友圈子上开展。
约上3,5个朋友(她们或许会再带上各自的朋友),教教插花,品品下午茶,是一个非常好的增进友谊的活动。
后面再慢慢扩散到商业领域,这样循序渐进来进行,你的压力会减少,成功率会更高。
4. 轻布置类项目
“轻布置”是花艺意在行业内首创的布置品类概念,是指轻量级的花艺气球布置。
轻布置项目具有上手快、用人少、需时短、回款快、风险低、市场需求大等突出优点。(参考:《【花艺意·轻布置系列2】轻布置对现代花店及花艺工作室的重要意义》)
如果你仅有一个人,那么可以选择简易、标准化的轻布置项目。比如:
- 简约的生日主题布置。提供花束、桌花、字母气球、飘空气球、不规则气球链等元素。
- 简约的求婚主题布置。提供花束、爱心气球造型、惊喜后备箱、散落花瓣、蜡烛等元素。
- 简约的商场庆典布置。提供签到花、椅背花、瓶插花、气球拱门、KT板等元素。
等等。
只要项目不太大,那么是可以一个人在半天~一天内完成的,连上准备的时间,最多两天可以完成。作为兼职项目非常合适。
轻布置应用极其广泛,在学习之余平时可以多加留意这些机会。
三、总结
以上就是花艺意在众多花艺项目上,针对兼职的花艺师,筛选的可行性高的创业项目。
在心态上,既然是兼职,就不需要太着急。有时候慢就是快,把现有的客户服务好,慢慢她们会帮你介绍更多客户的。
话说回来,花艺界的发展需要更多优秀的花艺师,我们希望你不要一直兼职。
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